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#15/2.9. Sonographie 4/8 : cuisinier en sauce.
Sonography 4/8: sauce cook.
Intervenant: le cuisinier
Sonographie, série : 4/8. L'art culinaire demande des précautions: la maîtrise de la chaleur est décisive pour avoir de tendres mets. Quand il décrit les détails de ses techniques, un cuisinier est souvent poétique. Comme si les fourneaux imposaient une sagesse des éléments. « Faut que ça démarre à feu vif ».
Concept, production et réalisation : Simon Guibert, concept musical et joué par Manuel Dubigeon.
Sonography, series: 4/8. The art of cooking requires precautions: the control of heat is decisive to have tender mets. When it describes the details of its techniques, a cook is often poetic. As if the furnaces imposed a wisdom of the elements "Is necessary that starts with fire a sharp".
Concept, production and realization: Simon Guibert, musical concept and played by Manuel Dubigeon.
mp3 6'28"
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